En mayo de 2025, la inflación en el país experimentó una notable desaceleración, impulsada por factores estacionales que afectaron a los precios de diversos productos. Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), la variación anual de los precios fue de 5.7%, marcando una caída respecto al mes anterior. Las frutas y verduras, entre otros productos básicos, mostraron una considerable disminución en sus precios, mientras que algunos otros grupos mantuvieron una tendencia al alza. Este fenómeno se verificó en diversas regiones del país, impactando directamente el costo de vida de los hogares.
Productos que subieron y bajaron
En el desglose de precios, se observó que la papa y el tomate fueron dos de los productos que experimentaron un descenso significativo, gracias a la buena cosecha de esta temporada. Por otro lado, el costo de los lácteos y la carne de res mostró un incremento, afectando especialmente el presupuesto de las familias. El INEI detalló que la disminución en los precios de frutas y verduras fue clave para moderar el efecto inflacionario general. Además, se reportó una fuerte caída en el precio de la naranja, que llegó a desplomarse hasta un 15% en comparación con el mes anterior.
Factores estacionales y su impacto
Los factores estacionales tuvieron una incidencia decisiva en la dinámica inflacionaria, dado que la cosecha abundante de frutas y verduras ayudó a estabilizar su oferta en el mercado. Por otro lado, las restricciones temporales sobre la importación de productos en algunas regiones acentuaron el aumento de precios en ciertos alimentos. A pesar de la caída en precios en algunos rubros, se observó que la inflación núcleo, que excluye alimentos y energía, se mantuvo en un 6.4%, reflejando presiones inflacionarias persistentes. Esta situación plantea desafíos tanto para el gobierno como para los consumidores en la planificación de sus gastos mensuales.
